Skórowaczki taśmowe firmy MAJA

MAJA ESB 4434 oraz 4434/1 

Skórowaczka taśmowa przeznaczona do zakładów rozbioru, do zakładów drobiarskich i rybnych, dla producentów gyrosa, kebabów i produkcji cordon bleu.  

Model 4434/1 wyposażony jest w taśmę odprowadzającą.

• Przy zastosowaniu taśmy podającej służy jako automatyczna skórowaczka do elementów płaskich oraz w trybie ręcznym do elementów okrągłych.
• W trybie taśmowym wałek dociskowy zawieszony na sprężynach dopasowuje się indywidualnie do elementów mięsa, dzięki czemu skórowanie jest bardzo precyzyjne. Grubość oddzielanej skóry i płatów mięsa regulowana jest w sposób bezstopniowy.
• Skórowaczki ESB 4434 występują również w serii dedykowanej dla drobiu oraz serii dla ryb (zwłaszcza łososia).
• Większość modeli tej skórowaczki ma wersję z odprowadzaniem resztek lub bez oraz dwa warianty czyszczenia: sprężonym powietrzem lub opracowanym przez MAJĘ systemem wałków samoczyszczących

MAJA ESB 4434V, ESB 4434/1 V

Model kombi: skórowanie i odbłanianie na jednej maszynie ( model 4434/1 z taśmą odprowadzającą).

Do odskórowywania wszelkich świeżych kawałków wieprzowiny bez kości – tak płaskich (np. z podgardla, boczku, karku)  jak i okrągłych (z łopatki, szynki). Taśmowo opracowuje się elementy płaskie, a okrągłe – w trybie ręcznym.

Do odbłoniania wszelkich świeżych elementów (bez kości) z wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, jagnięciny oraz drobiu.

Łatwe przezbrajanie z trybu manualnego na automatyczny i odwrotnie – bez specjalnych narzędzi.

Dzięki perfekcyjnemu współgraniu specjalnego walca zębatego, precyzyjnego systemu docisku o regulowanego przyłożenia noża otrzymuje się wysoki uzysk słoniny i skuteczność usunięcia błon, co uwalnia od konieczności ręcznego dopracowywania elementów.

ESB 4434/1 GV

Skórowaczka do usuwania skóry ze świeżych elementów drobiowych – bez naruszania czy uszkadzania warstw podskórnych. Może być stosowana dla elementów schłodzonych na mokro lub na sucho.

Najczęściej stosowana do odskórowywania piersi z kurczaka (bez skóry), kadłubów kurczaka (ze skórą), pałek i całych podudzi z kurczaka, podudzi i piersi z indyka.