TraySkin® to innowacyjne rozwiązanie firmy SEALPAC służące atrakcyjnej prezentacji wołowiny i mięs na grilla na półce sklepowej przy użyciu metody skin w połączeniu z górną folią i (opcjonalnie) zmodyfikowaną atmosferą.

Transparentna folia barierowa przylega szczelnie do produktu zapobiegając wyciekaniu z mięsa osocza, gdy tym czasem górna folia zamykająca opakowanie stanowi rodzaj trwałej i szczelnej pokrywki, pozwalającej na sztaplowanie pojemników, ale również na włożenie do opakowania dodatków, jak np torebka z marynatą czy przyprawami.

Ta technika szczególnie sprawdza się tak w wypadku wołowiny (gdzie istotne jest dojrzewanie w opakowaniu) jak i mięs na grill. Po zamknięciu produktu na tacce metodą skin, można położyć na zapakowane mięso różne dodatki, typu warzywa, mieszanki przypraw, saszetki z marynatami, recepturę lub promocyjne wkładki, po czym zgrzewa się tackę górną folią, z zastosowaniem wewnętrznego wycinania (Inside Cut).

Zalety tej techniki to:

• Maksymalnie długi termin przydatności do spożycia dzięki kombinacji techniki pakowania próżniowego skin oraz dodatkowej warstwy folii górnej.
• Przyczynianie się do dojrzewania i kruszenia mięsa (ważne szczególnie dla mięs krótko pieczonych czy rulad)
• Zamocowanie na tacce zapobiegające przesuwaniu się mięsa, wyciekaniu osocza czy marynaty, przez co opakowanie jest apetyczne i atrakcyjne wizualnie
• Możliwość sztaplowania tacek – w transporcie i na regale sklepowym

DreamSteam® to rozwiązanie opakowaniowe łączące w sobie funkcję opakowania detalicznego z funkcją pojemnika do gotowania na parze – tak produktów świeżych (np warzyw czy filetów rybnych) jak i dań gotowych.

Zalety tego rozwiązania to:
▷ Innowacyjność: koncept ten polega na umocowaniu w folii specjalnego wentylu, który otwiera się i wypuszcza nadmiar pary, gdy wymagać tego będzie ciśnienie wewnątrz opakowania. W tym sensie opakowanie to spełnia funkcję jakby garnka parowego.
▷Maksymalna wygoda dla konsumenta: wszystkie funkcje w jednym, bez przekładania do garnka czy parowaru, bez zmywania
▷Najwyższa ochrona aromatu i wartości odżywczych produktu dzięki krótkiemu gotowaniu w zamkniętym pojemniku
▷Szerokie spektrum zastosowań: od detalicznych opakowań konsumenckich po zbiorcze porcje dla hurtu czy gastronomii.
DreamSteam® jest marką chronioną firmy Delice Competence GmbH.

Technologia MicVac®, również służąca gotowaniu na parze w opakowaniu bazuje na nieco innym rozwiązaniu: zamiast wentyla użyta jest naklejka z folii, zamykająca otwór wykrojony w folii zamykającej opakowanie. Etykieta ta jest tak skonstruowana, że gdy ciśnienie wewnątrz opakowania osiąga określoną wartość, etkieta ta się uchyla, wypuszczając nadmiar pary i wraca w swoje położenie zamykając opakowanie, gdy ciśnienie wewnątrz jest odpowiednie.

MicVac® jest marką chronioną firmy MicVac AG.

Technologia MicVac® ma te same zastosowania i te same zalety związane z wygodą w przygotowaniu posiłków, co wyżej opisana technologia DreamSteam®.
W obu wypadkach jest to wyjście naprzeciw nie tylko tym oczekiwaniom konsumenta, które związane są z wygodą i szybkością przyrządzania posiłków, ale również pro-zdrowotnym tendencjom na rynku – szybkie gotowanie na parze jest dietetyczne i pozwala zachować maksimum wartości odżywczych posiłku.