Krajalnice poziome oraz krajalnice do plastrów i pasków MAJA GmbH
Krajalnice poziome MAJA BXM 554 K1 i BXM 754 K1
Maszyny do poziomego cięcia płaskich elementów z mięsa, pracujące w trybie pracy ciągłej.
Szczególnie przydatne dla producentów kebaba, gyrosa i plastrów słoniny.
Bezstopniowa regulacja grubości cięcia – do 8 mm.
Maszyny te konfigurowane są pod indywidualne potrzeby użytkownika, np. z pojemnikiem do odbioru produktu mieszczącym skrzynki EII, z dodatkowym bocznym transporterem lub w liniowym ustawieniu do 5 maszyn.
Jak wszystkie krajalnice firmy MAJA maszyny te są ergonomiczne w pracy i wymianie noży, łatwe w utrzymaniu czystości z racji dostępności wszystkich elementów i opływowych kształtów.
Szerokość pracy w modelu BXM 554 K1 to 554 mm, a w modelu BXM 654 K1 – 754 mm.
Krajalnica pionowa MAJA ESB 4434 SH do cięcia na paski, słupki i plastry.
MAJA ESB 4434 SH to pionowa krajalnica do cięcia płaskich kawałków (kotletów) wołowiny, cielęciny, wieprzowiny oraz drobiu na plastry, słupki i paski.
Krajalnica jest wyposażona w nóż krążkowy zamocowany na mimośrodzie.
Dzięki zastosowaniu specjalnego zestawy tnącego „butterfly” można uzyskiwać cięcie typu „devolay” – pożądane w produkcji dużych sznycli czy cordon bleu.
Szerokość pracy: 434 mm
Noże krążkowe umożliwiają cięcie na plastry o grubości 8, 10, 12, 16, 18, 20, 24, mm (odstępy noży na walcu), a specjalny walec z nożami do cordon bleu pozwala na cięcie plastrów o grubości 12 mm.
Do ich przechowywania walców na nożami służy specjalna skrzynka, pomocna również przy myciu noży.
ZAPRASZAMY DO KONTAKTU Z NASZYMI SPECJALISTAMI!
Jesteśmy zawsze do waszej dyspozycji
Napiszcie do nas:
MASZYNY
tel.: 601 321 163 ❖ 537 721 960 ❖ 601 150 997
OPAKOWANIA
tel.: 662 787 120 ❖ 531 463 489 ❖ 531 980 829
SERWIS
tel.: 531 464 264 ❖ 531 463 475
tel.: 22 742 01 40 (całodobowo)