Nowa krajalnica stałowagowa firmy MAJA

Nowa krajalnica stałowagowa firmy MAJA

MAJA FP-240 – innowacyjna krajalnica do wagowo egalizowanych porcji

porcje

Pokazana po raz pierwszy na tego rocznych targach IFFA nowa krajalnica stałowagowa firmy MAJA – model FP 240-6 – jest jednym z najciekawszych rozwiązań na rynku w zakresie cięcia mięsa na porcje egalizowane wagowo.

Innowacyjność jej polega na położeniu nacisku na uniwersalność zastosowań i szybkość obsługi. Rozwiązaniem, które to zapewniło jest obrotowa forma do cięcia na różne kształty – jedna dla wielu formatów (na zdj.). Dzięki temu zmiana formatu cięcia nie wymaga żadnego przezbrajania maszyny, a jedynie przestawienia formy na inny kształt otworu.

Innym aspektem uniwersalności jest pełne spektrum rodzajów mięsa mogących być krojonymi – świeże, schłodzone, zamrożone, z kością i bez kości. Tak samo nie ma ograniczeń w gatunkach mięsa: może to być  wołowina, cielęcina, wieprzowina, jagnięciną czy indyk.

Tym samym  na jednej maszynie, bez jakiegokolwiek przezbrajania można wyprodukować pełną paletę produktów: od kostek na gulasz, poprzez kotlety z kością i bez, przez sznycle i steki do plastrów na rolady.

formy-fp-240

Forma obrotowa standardowa (po lewej) i forma uniwersalna (po prawej)

Więcej o tej krajalnicy i innych krajalnicach stało-wagowych firmy MAJA znajdziecie Państwo na stronie MAJA Krajalnice stało-wagowe

Inne posty

ZAPRASZAMY DO KONTAKTU Z NASZYMI SPECJALISTAMI!

Jesteśmy zawsze do waszej dyspozycji

Napiszcie do nas:

premac@premac.pl

MASZYNY 

tel.: 601 321 163       537 721 960       601 150 997

OPAKOWANIA

tel.: 662 787 120    531 463 489      531 980 829

SERWIS  

tel.: 531 464 264       531 463 475

     tel.: 22 742 01 40 (całodobowo)